L’ail des ours (Allium ursinum) est une plante de sous bois qui, malgré la puissance de son odeur d’ail, apporte une saveur délicate avec une note sucrée et agréablement piquante en cuisine.

 

  • Composition :  

100% Ail des Ours et c’est tout !

 

  • Utilisation : 

S’utilise comme une épice, pour assaisonner poissons, pâtes, sauces, vinaigrette, salades, viandes rôties,soupes, fromages blancs salés, risottos etc.

Remplace l’ail traditionnel avec un petit gout original.

Le format poudre permet en outre un dosage précis de la quantité d’ail des ours dans votre préparation.

A utiliser de préférence en fin de cuisson, pour conserver au maximum la fraîcheur du goût de l’ail des ours.

Cette poudre s’utilise comme un aromate mais aussi comme un colorant naturel vert très prononcé !

 

  • Informations :

Certifié Agriculture Biologique.

Sans colorants ni conservateurs.

Compatible avec une alimentation vegan.

Poudre d'Ail des Ours Bio

7,00 €Prix
  • Poids net : 25g

  • Petite astuce des Saupoudrés : Mélangez une cuillère de poudre d’ail des ours avec la farine de votre pâte à pizza maison pour une pizza qui secoue les papilles !

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